Nuori juusto on juusto, jolla ei ole ollut aikaa kypsyä: se on hyvin ‘nuori’. Kypsymisaika on osa juuston valmistusprosessia, ja uusi juusto lepää varastossa vain muutamia viikkoja - ei yli neljää. Tämä on hyvin lyhyt aika verrattuna kypsiin juustoihin: esimerkiksi täysin kypsän juuston on annettu olla rauhassa kymmenen kuukautta ennen sen tarjoamista. Nuori juusto on pehmeämpää kuin kypsemmät juustot. Nuori Gouda-juusto on mukavan pehmeä sekä maultaan että koostumukseltaan. Nuori Gouda on erityisen laadukas juusto, jossa on vähemmän suolaa ja jota on kypsytetty luonnollisesti neljän viikon ajan.

Ainesosat:
Rasva 48+, pastöroitu lehmänmaito, juoksete, suola, maitohappo, natriumnitraatti, annatto, A-, B- ja D-vitamiinit

Laatu:
Juustosi on tuoreena leikattu ja vakuumipakattu! Hollantilainen juusto sopii kovan rakenteensa vuoksi täydellisen hyvin postitettavaksi.

Gouda-juusto:
Gouda-juusto on yksi maailman suosituimmista juustoista. Valitettavasti goudan nimi ei ole suojattu, joten termiä ei ole rajoitettu viittaamaan vain alkuperäisiin hollantilaisiin juustoihin. Kuitenkin kun juusto merkitään “Gouda Hollanti”-merkillä, se on silloin alkuperäinen hollantilainen gouda-juusto. Tämä on tietysti myös se juusto, jota me myymme liikkeessämme. Tarjoamme eri kypsytysvaiheissa olevia gouda-juustoja, aina nuoresta juustosta (kypsytetty 4 viikkoa) hyvin vanhaan juustoon asti (ikäännytetty 3-4 vuotta).

Aito Hollannin gouda-juusto:

Lisää tietoa
Ulottuvuus koko juusto	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Merkki	Gouda Premium
Makuvoimakkuus	Pehmeä
Maan alkuperä	Hollanti
Ravintosisältö	per 100 grammaa
Rasva (gr)	32,5
Tyydyttynyt rasva (gr)	20
Kalsium (mg)	809
Energia (kcal)	368
Energia (KJ)	1526
Hiilihydraatit (gr)	0
Proteiini (gr)	25,5
Suola (mg)	908
Maitotyyppi	Lehmä
Gluteiiniton	Kyllä
Juoksetetyyppi	juoksute
Sokeriton	Kyllä
Saattaa sisältää jäänteitä pähkinöistä	Kyllä
Syötävä juustokuori	Ei
Laktoositon	No
Pastöroitu	Yes
Rajoitettu säilyvyysaika	Ei
Tehty Laiduntavien lehmien maito	Laiduntavien lehmien maito tuotetaan maatiloilla, joissa lehmät laiduntavat pellolla keväästä syksyyn ainakin 120 päivää vuodessa, vähintään 6 tuntia päivässä.

Nuori Gouda-juusto | Korkealuokkainen

No Related Posts