Appenzeller Black - Extra

Rating:
90% of 100

This cheese is one of the best-known and spiciest cheeses in Switzerland. This has everything to do with the secret spice mixture. This mixture is regularly rubbed onto the cheese by hand during the ripening period. The Appenzeller Extra can be recognized by the black-gold label.

As low as 8,25 € Näytä toimituskulut Regular Price 8,25 € Näytä toimituskulut
Paino:
  • Check, KUINKA pakkaamme ja aluksen

Appenzeller Extra is a delicious spicy Swiss cheese with a strong aroma. The cheese owes this aroma to the intensive ripening period of 6 months and the addition of the secret spice mixture.

Origin

Appenzeller cheese is loved worldwide. It is undoubtedly one of the best-known and spiciest cheeses in Switzerland. Appenzeller has unique cheeses in its range. Each cheese is regularly rubbed by hand with a secret spice mixture during the intensive ripening period. This gives the cheese its unique, spicy taste. Appenzeller Black Extra is aged to perfection for 6 months.

Ingredients:
Fat 45+, raw cow's milk, animal rennet, starter, salt, spice mixture

Quality:
Your Appenzeller Black – Extra  is freshly cut and vacuum-packaged!
The hard structure of Swiss cheese makes it perfectly suitable for sending by post.

Combination

Appenzeller Extra is a Swiss cheese with a strong, spicy taste. This makes the cheese delicious to enjoy pure. For instance, you can cut the cheese into cubes perfectly. Add them to a cheese board in combination with tasty fresh fruit and nuts. Serve a white or red wine to make it complete.

Lisää tietoa
Ulottuvuus koko juusto +/- 29 cm Ø x 8 cm H
Merkki Appenzeller
Makuvoimakkuus Erittäin piquantti
Maan alkuperä Sveitsi
Ravintosisältö per 100 grammaa
Rasva (gr) 32
Tyydyttynyt rasva (gr) 19
Kalsium (mg) 950
Energia (kcal) 411
Energia (KJ) 1625
Hiilihydraatit (gr) 1
Proteiini (gr) 25
Suola (mg) 400
Maitotyyppi Lehmä
Gluteiiniton Kyllä
Juoksetetyyppi juoksute
Sokeriton Ei
Saattaa sisältää jäänteitä pähkinöistä Kyllä
Syötävä juustokuori Kyllä
Laktoositon Yes
Pastöroitu No
Rajoitettu säilyvyysaika Ei
Tehty Laiduntavien lehmien maito Laiduntavien lehmien maito tuotetaan maatiloilla, joissa lehmät laiduntavat pellolla keväästä syksyyn ainakin 120 päivää vuodessa, vähintään 6 tuntia päivässä.
Write Your Own Review
Olet arvostelemassa:Appenzeller Black - Extra
Your Rating

No Related Posts